- Document type:
- Masterarbeit
- Author(s):
- Mutschke, R. K.
- Title:
- Optimierung einer HPLC-Methode zur Detektion von Phenolcarbonsäuren und Flavanoiden und Untersuchung der antioxidativen Aktivität von Gerstenmalzen
- Year:
- 2015
- Year / month:
- 2015-11
- University:
- TU München
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