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- Document type:
- Masterarbeit
- Author(s):
- Oberndorfer, J.
- Title:
- Mikrobiologische Untersuchungen zur Verschmutzung und Reinigung von Schankanlagen bei offenem Ausschank
- Year:
- 2017
- Year / month:
- 2017-12
- University:
- TU München
- Faculty:
- Fakultät für Wirtschaftswissenschaften
- TUM Institution:
- Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
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