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- Document type:
- Diplomarbeit
- Author(s):
- Burgert, F.
- Title:
- Versuche zur Maximierung des Endvergärungsgrades durch systematische Maischeparameteranpassungen und Entwicklung einer Methode zur Vorhersage des Verkleisterungsverhaltens von Gerstenmalz
- Year:
- 2021
- Year / month:
- 2021-06
- University:
- TU München
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