Login
- Dokumenttyp:
- Bachelorarbeit
- Autor(en):
- Kellner, K.
- Titel:
- Versuche zur Vorhersage der Verzuckerungseigenschaften von Braumalzen durch die Analyse der rheologischen Eigenschaften von Malz- und Gerstenmehl-Suspensionen
- Jahr:
- 2021
- Jahr / Monat:
- 2021-01
- Hochschule / Universität:
- TU München
BibTeX