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- Document type:
- Bachelorarbeit
- Author(s):
- Weiß, D.
- Title:
- Erarbeitung eines bildgebenden Verfahrens zur Darstellung und Vorhersage der Deckschichtbildung von ?-Glucanen und Aromastoffen während der Membranfiltration von Bier
- Year:
- 2015
- University:
- TUM
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