- Originaltitel:
- Über den Einfluß der brauereispezifischen Aufbewahrung der Bierhefe unter Wasser auf die Exosmose und Gärleistung der Zellen
- Autor:
- Kollmann, H.
- Jahr:
- 1969
- Dokumenttyp:
- Dissertation
- Universität:
- TU München
- WWW:
- https://mediatum.ub.tum.de/?id=1389212
- BibTeX