Login
- Document type:
- Masterarbeit
- Author(s):
- Luber, C.
- Title:
- Stammscreening von Milchsäurebakterien für die Fermentation von Lupinen- und Ackerbohnenwürzen mit dem Ziel der Verbesserung des Aromaprofils und dessen analytischer und sensorischer Nachweis
- Year:
- 2022
- Year / month:
- 2022-12
- University:
- TU München
BibTeX