Login
- Document type:
- Bachelorarbeit
- Author(s):
- Kellner, K.
- Title:
- Versuche zur Vorhersage der Verzuckerungseigenschaften von Braumalzen durch die Analyse der rheologischen Eigenschaften von Malz- und Gerstenmehl-Suspensionen
- Year:
- 2021
- Year / month:
- 2021-01
- University:
- TU München
BibTeX