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- Document type:
- Diplomarbeit
- Author(s):
- Garten, M.
- Title:
- Untersuchungen zur brautechnischen Eignung einer Pichia Arthybride
- Year:
- 2018
- Year / month:
- 2018-03
- University:
- TU München
- Faculty:
- Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan
- TUM Institution:
- Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
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