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- Dokumenttyp:
- Diplomarbeit
- Autor(en):
- Garten, M.
- Titel:
- Untersuchungen zur brautechnischen Eignung einer Pichia Arthybride
- Jahr:
- 2018
- Jahr / Monat:
- 2018-03
- Hochschule / Universität:
- TU München
- Fakultät:
- Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan
- TUM Einrichtung:
- Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
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