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Document type:
Masterarbeit
Author(s):
Büchner, K. R.
Title:
Erzeugung selbstklonierter Industriehefen, S. cerevisiae TUM68 und S. pastorianus var. carlsbergensis TUM 34/70, zur gezielten kältebasierten Induktion von Acetyltransferase I und Glycerol-3-Phosphat-Dehydrogenase während der Reifung
Year:
2016
Year / month:
2016-01
University:
TU München
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