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- Original title:
- Zur Stabilität der Vitamine des Bieres unter dem Einfluß der brauereispezifischen Pasteurisierverfahren
- Author:
- Bauer, H.
- Year:
- 1969
- Document type:
- Dissertation
- University:
- TU München
- WWW:
- https://mediatum.ub.tum.de/?id=1389204
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