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- Dokumenttyp:
- Masterarbeit
- Autor(en):
- Büchner, K. R.
- Titel:
- Erzeugung selbstklonierter Industriehefen, S. cerevisiae TUM68 und S. pastorianus var. carlsbergensis TUM 34/70, zur gezielten kältebasierten Induktion von Acetyltransferase I und Glycerol-3-Phosphat-Dehydrogenase während der Reifung
- Jahr:
- 2016
- Jahr / Monat:
- 2016-01
- Hochschule / Universität:
- TU München
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