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- Originaltitel:
- Untersuchungen an verschiedenen neuzeitlichen Wintergerstensorten gleicher Provenienz zur Feststellung ihrer technologischen Eigenschaften und ihrer Eignung für Brauzwecke
- Autor:
- Heiden, L.
- Jahr:
- 1969
- Dokumenttyp:
- Dissertation
- Universität:
- TU München
- WWW:
- https://mediatum.ub.tum.de/?id=1389210
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