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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Härer, Luca; Ernst, Luise; Bechtner, Julia; Wefers, Daniel; Ehrmann, Matthias A
- Titel:
- Glycoside hydrolase family 32 enzymes from Bombella spp. catalyze the formation of high-molecular weight fructans from sucrose
- Zeitschriftentitel:
- Journal of Applied Microbiology
- Jahr:
- 2023
- Band / Volume:
- 134
- Heft / Issue:
- 11
- Volltext / DOI:
- doi:10.1093/jambio/lxad268
- Verlag / Institution:
- Oxford University Press (OUP)
- E-ISSN:
- 1365-2672
- Publikationsdatum:
- 01.11.2023
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