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- Dokumenttyp:
- Masterarbeit
- Autor(en):
- Reichel, M.
- Titel:
- Lebensmittel 3D-Druck stärkebasierter Materialien: Herstellung definierter Testuren durch Veränderung der Stärkeverkleisterung mittels NIR-Post-Processing
- Jahr:
- 2024
- Jahr / Monat:
- 2024-06
- Hochschule / Universität:
- TU München
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