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Dokumenttyp:
Masterarbeit
Autor(en):
Reichel, M.
Titel:
Lebensmittel 3D-Druck stärkebasierter Materialien: Herstellung definierter Testuren durch Veränderung der Stärkeverkleisterung mittels NIR-Post-Processing
Jahr:
2024
Jahr / Monat:
2024-06
Hochschule / Universität:
TU München
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