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- Document type:
- Bachelorarbeit
- Author(s):
- Wottle, M.
- Title:
- Einfluss der Gestaltung von Winkel und Abstand von strukturierten Oberflächen auf Einfließ- und Adhäsionsverhalten von Weizenteig
- Year:
- 2022
- Year / month:
- 2023-08
- University:
- TU München
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