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- Dokumenttyp:
- Diplomarbeit
- Autor(en):
- Lempart, K.
- Titel:
- Einfluß des Lösungsgrades der Malzschüttung auf die Zusammensetzung des Bieres, insbesondere auf Schaum und natürliche Eiweißstabilität in der Literatur dieses Jahrhunderts
- Jahr:
- 1964
- Hochschule / Universität:
- TU München
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