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- Dokumenttyp:
- Diplomarbeit
- Autor(en):
- McElevey, Ch.
- Titel:
- Studien über die Verwendung von Würzeextrakten verschiedener Herstellungsmethoden zur Bierher-stellung unter besonderer Berücksichtigung des Grünmalzes als Rohstoff
- Jahr:
- 1966
- Hochschule / Universität:
- TU München
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