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- Dokumenttyp:
- Diplomarbeit
- Autor(en):
- Ludwig, T.
- Titel:
- Überprüfung der Stärkeanalytik mittels Feldflussfraktionierung bei Anfang und Ende des Maischprozesses, sowie bei der Variation der Maischparameter
- Jahr:
- 2011
- Hochschule / Universität:
- TU München
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