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- Document type:
- Diplomarbeit
- Author(s):
- Piwowar, S.
- Title:
- Untersuchungen zum CO2-Schwand und der Aromaentwicklung von Bier – Schankbilanzierung und sensorische Analyse bei Verwendung unterschiedlicher Bierglas-Rauigkeiten und -Formen
- Year:
- 2021
- Year / month:
- 2021-10
- University:
- TU München
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