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- Document type:
- Diplomarbeit
- Author(s):
- Schild von Spannenberg, R.
- Title:
- Quantitatve Analyse der Schrottfraktionen des Malzes hinsichtlich der Gehalte am Gesamtstickstoff, Beta-Glucan und Arabinoxylan
- Year:
- 2018
- Year / month:
- 2018-05
- University:
- TU München
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