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- Document type:
- Diplomarbeit
- Author(s):
- Mann, M.
- Title:
- Untersuchungen zum Einfluss der Anstellkonzentration und der Gärtemperatur auf die Gärperformance und die Bewertung verschiedener Hefeaufkonzentrierungsverfahren
- Year:
- 2017
- Year / month:
- 2017-11
- University:
- TU München
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