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- Dokumenttyp:
- Masterarbeit
- Autor(en):
- Schwarz, J.
- Titel:
- Untersuchung der Stärkeeigenschaften von Braumalzen und Modellierung der Einflussfaktoren auf den Verzuckerungserfolg beim Maischen
- Jahr:
- 2023
- Jahr / Monat:
- 2023-05
- Hochschule / Universität:
- TU München
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