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- Dokumenttyp:
- Diplomarbeit
- Autor(en):
- Burgert, F.
- Titel:
- Versuche zur Maximierung des Endvergärungsgrades durch systematische Maischeparameteranpassungen und Entwicklung einer Methode zur Vorhersage des Verkleisterungsverhaltens von Gerstenmalz
- Jahr:
- 2021
- Jahr / Monat:
- 2021-06
- Hochschule / Universität:
- TU München
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