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- Dokumenttyp:
- Diplomarbeit
- Autor(en):
- Heinze, T.
- Titel:
- Aufnahme des Spurenelements Zink aus Bierwürzen sowie Einfluss des Zinkgehaltes von Propagationswürzen auf die Hefeaktivität
- Jahr:
- 2019
- Jahr / Monat:
- 2019-01
- Hochschule / Universität:
- TU München
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