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- Dokumenttyp:
- Diplomarbeit
- Autor(en):
- Erdmann, B.
- Titel:
- Evaluierung eines neuartigen Kontroll-Systems im modernen Hefemanagements unter Praxisbedingungen zur Berechnung der Hefezellkonzentration auf Basis der elektrischen Kapazität
- Jahr:
- 2009
- Hochschule / Universität:
- TU München
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