Login
- Dokumenttyp:
- Masterarbeit
- Autor(en):
- Negele, J.
- Titel:
- Screening der Maischemerkmale und Proteinprofiling während des Maischprozesses bei unterschiedlichen Schüttungsanteilen von Gersten- und Weizenmalz
- Jahr:
- 2013
- Jahr / Monat:
- 2013-09
- Hochschule / Universität:
- TU München
BibTeX