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- Dokumenttyp:
- Diplomarbeit
- Autor(en):
- Rott, M. C.
- Titel:
- Validierung eines bildgebenden Verfahrens zur Darstellung der Deckschichtbildung von ß-Glucan, Arabinoxylan und Aromastoffen bei der Membranfiltration von Bier
- Jahr:
- 2016
- Hochschule / Universität:
- TUM
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