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Titel:

Model-Based Prediction of Espresso Taste - Brewing Control Chart for Varying Flow Rate, Temperature, and Coffee to Water Ratio

Dokumenttyp:
Konferenzbeitrag
Art des Konferenzbeitrags:
Vortrag / Präsentation
Autor(en):
Pannusch, V.; Schmieder, B.; Vannieuwenhuyse, L.; Minceva, M.; Briesen, H.
Kongress- / Buchtitel:
29th ASIC Conference on Coffee Science
Verlagsort:
Hanoi, Vietnam
Jahr:
2023
TUM Einrichtung:
Process Systems Engineering, TUM
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