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- Dokumenttyp:
- Masterarbeit
- Autor(en):
- Selzer, R.
- Titel:
- Heterologe Expression von aktiven pflanzlichen Proteinen mittels Pichia pastoris sowie proteinanalytische Charakterisierung des Proteinabbaus während des Bierbereitungsprozesses
- Jahr:
- 2017
- Jahr / Monat:
- 2017-03
- Hochschule / Universität:
- TU München
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