- Dokumenttyp:
- Diplomarbeit
- Autor(en):
- Herrmann, M.
- Titel:
- Untersuchung zum Hopfenaroma in Pilsbieren bei Variation der Whirl-Pool-Temperatur und der Anwendung verschiedener Hopfentrocknungstemperaturen
- Jahr:
- 2000
- Hochschule / Universität:
- TU München
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