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Dokumenttyp:
Diplomarbeit
Autor(en):
Herrmann, M.
Titel:
Untersuchung zum Hopfenaroma in Pilsbieren bei Variation der Whirl-Pool-Temperatur und der Anwendung verschiedener Hopfentrocknungstemperaturen
Jahr:
2000
Hochschule / Universität:
TU München
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