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- Originaltitel:
- Proso Millet (Panicum miliaceum L.) a Sustainable Raw Material for the Malting and Brewing Process
- Autor:
- Zarnkow, M.
- Jahr:
- 2010
- Dokumenttyp:
- Dissertation
- Universität:
- UCC Cork, Irland
- WWW:
- https://mediatum.ub.tum.de/?id=1389140
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