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- Titel:
Scale-up of Dry Hopping Trials
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Schnaitter, M., Kell, A., Kollmannsberger, H., Schüll, F., Gastl, M., Becker, T.
- Titelzusatz:
- Importance of Scale for Aroma and Taste Perceptions
- Zeitschriftentitel:
- Chemie Ingenieur Technik
- Jahr:
- 2016
- Band / Volume:
- 12
- Heft / Issue:
- 500 Jahre Reinheitsgebot – Verfahrenstechnik rund ums Bier
- Seitenangaben Beitrag:
- 1955-1965
- Volltext / DOI:
- doi:10.1002/cite.201600040
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