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- Title:
Die Technologie der Würzebreitung
- Document type:
- Buchbeitrag
- Author(s):
- Burberg, F., Gastl, M., Hartmann, K., Keßler, M., Kreisz, S., Krottenthaler, M., Spieleder, E., Zarnkow, M.
- Editor:
- Hrsg. Narziss, L. and Back, W. Weinheim
- Book title:
- Die Bierbrauerei
- Publisher:
- WILEY-VCH
- Year:
- 2009
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