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- Titel:
Die Technologie der Würzebreitung
- Dokumenttyp:
- Buchbeitrag
- Autor(en):
- Burberg, F., Gastl, M., Hartmann, K., Keßler, M., Kreisz, S., Krottenthaler, M., Spieleder, E., Zarnkow, M.
- Herausgeber:
- Hrsg. Narziss, L. and Back, W. Weinheim
- Buchtitel:
- Die Bierbrauerei
- Verlag / Institution:
- WILEY-VCH
- Jahr:
- 2009
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