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Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Wang, Wen-Xiu; Hempel, Corinna; Roosen, Jutta
Nicht-TUM Koautoren:
nein
Kooperation:
-
Titel:
A Means-End Chain Approach to Investigate Consumer Motives for the Choice of Bread Made from Heritage Cereals
Intellectual Contribution:
Discipline-based Research
Zeitschriftentitel:
Journal of Food Products Marketing
Journal gelistet in FT50 Ranking:
nein
Jahr:
2024
Band / Volume:
30
Heft / Issue:
2
Seitenangaben Beitrag:
31-47
Volltext / DOI:
doi:10.1080/10454446.2024.2309585
WWW:
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10454446.2024.2309585
Verlag / Institution:
Informa UK Limited
E-ISSN:
1045-44461540-4102
Status:
Verlagsversion / published
Publikationsdatum:
30.01.2024
CC-Lizenz:
by, http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
Urteilsbesprechung:
0
Key publication:
Nein
Peer reviewed:
Ja
commissioned:
not commissioned
Professional Journal:
Nein
Technology:
Nein
Interdisziplinarität:
Ja
Leitbild:
Health, Nutrition
Ethics und Sustainability:
Ja
BibTeX
Vorkommen:
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2024
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