SocialLab KonsortiumSocialLab – Nutztierhaltung im Spiegel der GesellschaftBraunschweig2019
Roosen, J.; Petershammer, S.; Hasselbach, J.Akzeptanz der Nutztierhaltung: Die Sicht der VerbraucherMilchwissenschaftliche Forschung am Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung Weihenstephan (ZIEL) Jahresbericht 2015Selbstverlag2016
Albertsen, S.; Jaquemoth, M.; Mohr, B.; Roosen, J.Handlungsempfehlungen für eine optimierte Verbraucherinformationspolitik 2015
Marschoun, M.; Köttl, B.; Roosen, J.Erwartungshaltungen zu Themenschwerpunkten der Ernährungsbildung in allgemeinbildenden Schulen2015
Zell, C.; Gedrich, K.; Drescher, L.S.Zucker: Von der Produktion zum menschlichen Verzehr2011
Gedrich, K.; Wagner, K.; Lax, J.; Koch, V.; Drescher, L.S.; Zängler, T.Gesundheitsförderliche Schulverpflegung in Bayern2011
Klein, A.; Leithold, F.; Zell, C.; Roosen, J.Digitale Profilbildung und Gefahren für die Verbraucher2010
Roosen, J.Erstellung eines Kriterienkatalogs zur Entwicklung einer Wort-Bild-Marke zum Einsatz bei Veranstaltungen und Messeauftritten des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz2010
Roosen, J.; Köttl, B.; Dittrich, J.ConNet (Consumer Network)-Netzwerk Verbraucherschutz Bayern-Tschechien. INTERREG IV A Freistaat Bayern - Tschechische Republik Dispositionsfonds. Abschlussbericht2011
Roosen, J.; Zängler, T.; Köttl, B.; Dittrich, J.Kosten und Nutzen verschiedener Verpflegungssysteme in Münchner Kinderkrippen2012
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