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- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Wang, W., Hempel, C., Roosen, J.
- Nicht-TUM Koautoren:
- ja
- Kooperation:
- international
- Titel:
- A Means-End Chain Approach to Investigate Motives for the Choice of Bread Made from Heritage Cereals
- Intellectual Contribution:
- Discipline-based Research
- Kongress- / Buchtitel:
- Jahrestagung der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus e.V.
- Kongress / Zusatzinformationen:
- Göttingen
- Jahr:
- 2023
- Monat:
- Sep
- Key publication:
- Nein
- Peer reviewed:
- Ja
- commissioned:
- not commissioned
- Interdisziplinarität:
- Ja
- Leitbild:
- ;
- Technology:
- Nein
- Ethics und Sustainability:
- Ja
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