Login
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Wang, Wen-Xiu; Hempel, Corinna; Roosen, Jutta
- Nicht-TUM Koautoren:
- nein
- Kooperation:
- -
- Titel:
- A Means-End Chain Approach to Investigate Consumer Motives for the Choice of Bread Made from Heritage Cereals
- Intellectual Contribution:
- Discipline-based Research
- Zeitschriftentitel:
- Journal of Food Products Marketing
- Journal gelistet in FT50 Ranking:
- nein
- Jahr:
- 2024
- Band / Volume:
- 30
- Heft / Issue:
- 2
- Seitenangaben Beitrag:
- 31-47
- Volltext / DOI:
- doi:10.1080/10454446.2024.2309585
- WWW:
- https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10454446.2024.2309585
- Verlag / Institution:
- Informa UK Limited
- E-ISSN:
- 1045-44461540-4102
- Status:
- Verlagsversion / published
- Publikationsdatum:
- 30.01.2024
- CC-Lizenz:
- by, http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
- Urteilsbesprechung:
- 0
- Key publication:
- Nein
- Peer reviewed:
- Ja
- commissioned:
- not commissioned
- Professional Journal:
- Nein
- Technology:
- Nein
- Interdisziplinarität:
- Ja
- Leitbild:
- Health, Nutrition
- Ethics und Sustainability:
- Ja
BibTeX