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- Titel:
Einflussfaktoren auf das antioxidative Potential von Malzen
- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Wannenmacher, J., Gastl, M., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- 49. Technologisches Seminar, DE-Freising
- Datum der Konferenz:
- 16.-18.02.2016
- Jahr:
- 2016
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