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- Titel:
Characterization of polymeric beer ingredients for evaluation of palate fullness
- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Krebs, G., Gastl, M., Becker, T.
- Kongress- / Buchtitel:
- World Brewing Congress
- Konferenzort:
- Denver, Colorado
- Datum der Konferenz:
- 16.08.2016
- Jahr:
- 2016
- TUM Einrichtung:
- TU München
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