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- Dokumenttyp:
- Journal Article
- Autor(en):
- Döring, Clemens; Jekle, Mario; Becker, Thomas
- Titel:
- Technological and Analytical Methods for Arabinoxylan Quantification from Cereals
- Zeitschriftentitel:
- Critical Reviews in Food Science and Nutrition
- Jahr:
- 2016
- Band / Volume:
- 56
- Heft / Issue:
- 6
- Seitenangaben Beitrag:
- 999-1011
- Volltext / DOI:
- doi:10.1080/10408398.2012.749207
- Print-ISSN:
- 1040-8398
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