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- Title:
Brewer’s spent grain - waste material as potential raw material for healthy diet
- Author(s):
- Steiner, J., Fischer, S., Becker, T.
- Book / Congress title:
- World Brewing Congress
- Congress city:
- Denver, Colorado
- Date of congress:
- 14.08.2016
- Year:
- 2016
BibTeX
Occurrences:
- mediaTUM GesamtbestandHochschulbibliographie2016FakultätenWissenschaftszentrum WeihenstephanLehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie (Prof. Becker)