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- Titel:
Menüplanung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Karg, Georg; Mück, H.
- Nicht-TUM Koautoren:
- nein
- Kooperation:
- -
- Intellectual Contribution:
- Discipline-based Research
- Zeitschriftentitel:
- Hauswirtschaftliche Bildung
- Journal gelistet in FT50 Ranking:
- nein
- Jahr:
- 1988
- Band / Volume:
- 1
- Seitenangaben Beitrag:
- 9-16
- Urteilsbesprechung:
- None
- Key publication:
- Nein
- Peer reviewed:
- Ja
- commissioned:
- not commissioned
- Technology:
- Nein
- Interdisziplinarität:
- Ja
- Leitbild:
- ;
- Ethics und Sustainability:
- Nein
- SDG:
- ;
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