- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Voswinkel, L.; Kulozik, U.
- Titel:
- Fractionation of all major and minor whey proteins with radial flow membrane adsorption chromatography at lab and pilot scale
- Zeitschriftentitel:
- International Dairy Journal
- Jahr:
- 2014
- Band / Volume:
- 39
- Seitenangaben Beitrag:
- 209--214
- Volltext / DOI:
- doi:10.1016/j.idairyj.2014.06.012
BibTeX