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- Titel:
Impact of Dehydration on Lysine Loss in a Model Dairy Formulation
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Schmitz-Schug, Iris; Gianfrancesco, Alessandro; Foerst, Petra; Kulozik, Ulrich
- Zeitschriftentitel:
- Drying Technology
- Jahr:
- 2013
- Band / Volume:
- 31
- Heft / Issue:
- 13-14
- Seitenangaben Beitrag:
- 1477--1484
- Volltext / DOI:
- doi:10.1080/07373937.2013.776072
- Print-ISSN:
- 0737-3937
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