Login
- Title:
Bildgebendes Verfahren zur Bestimmung des enzymatischen ?-Glucanabbaus während des Maischens
- Author(s):
- Kupetz, M., Umlauf, S., Sacher, B., Becker, T.
- Book / Congress title:
- Jahrestreffen der ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik
- Congress city:
- Freising
- Date of congress:
- 11.03.2016
- Year:
- 2016
BibTeX