Ultrasound-based monitoring of cereal-based foams
The Future of Baking – Science – Technique – Technology. Hamburg: f2m (2018)
2018
22-27
Das Bier: Eine Geschichte von Hopfen und Malz
C. H. Beck
2015
Entwicklung eines rechnergestützten enzymintegrierten Fließinjektionssystems und seine Verwendung in der biotechnologischen Prozeßleittechnik, und Qualitätskontrolle
ed., Hrsg. Vol. 1995, Düsseldorf
VDI-Verlag
Automation
Praxishandbuch der Brauerei, 2
Hrsg. Heyse, K. U. Hamburg
Behr's Verlag
2000
Entwicklung eines rechnergestützten Analysensystems auf der Basis eines enzymintegrierenden Fließinjektionssystems und dessen Umsetzung in ein modulares Kompaktgerät zur biotechnologischen Prozeßleittechnik, Qualitäts- und Abwasserkontrolle
Innovation durch Sensorik
Hrsg. Baselt, J. P. and Gerlach, G. Dresden
W.E.B. Verlag
2000
Optische in-situ-Bestimmung des pH-Wertes während der Ultrahochdruckbehandlung biotechnologischer Medien
Lasermethoden in der Strömungsmesstechnik
Hrsg. Delgado, A., Werner, F., Ruck, B., Leder, A. and Dopheide, D. Aachen
Shaker Verlag
2000
Berührungslose Temperaturmessung an Lösungsmitteln
Lasermethoden in Strömungsnmechanik, 9
Hrsg. Aachen
Shaker Verlag
2001
Durchblick mit System
Biotechnologie 2020 - Von der gläsernen Zelle zum maßgeschneiderten Prozess
Hrsg. Frankfurt
2003
Biotechnologie ganz groß
Biotechnologie 2020 - Von der gläsernen Zelle zum maßgeschneiderten Prozess
Hrsg. Frankfurt
2003
Monitoring and Modelling of Bioprocesses
Ullmans Encyclopedia of industrial Chemisty – part Biotechnology
Hrsg. Rohn, M. Weinheim
Wiley VCH-Verlag
2007